Comidas

Comer no balcão

Não são somente os bares que recebem clientes em seu balcão. Muitos restaurantes também são procurados para uma refeição onde o comensal pode matar a fome e, muitas vezes, a solidão. No restaurante paulistano Kaá, por exemplo, muitos executivos escolhem seu balcão para um almoço rápido e no japonês Kinoshita, o balcão é um dos locais mais disputados para ver o chef Tsuyoshi Murakami em ação. Conheça algumas histórias contadas por Murakami e por Roque Corrêa, gerente do Kaá, durante um bate-papo no balcão, claro.

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