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Organic Food Fest reúne 40 restaurantes em SP e no Rio

Nhoque de raízes com pesto de azedinha e cogumelos, do Da Bela (foto: divulgação/ Beto Roma)

da Redação da Menu

Começa nesta segunda (5), a quarta edição do Organic Food Fest, evento no qual 40 restaurantes, de São Paulo e do Rio de Janeiro, oferecem uma seleção de receitas elaboradas com ingredientes orgânicos. E o menu do evento, que inclui entrada, prato principal e sobremesa custa R$ 55, no almoço, e R$ 88, no jantar.

Entre os participantes paulistanos desta edição, destaque para o Attimo, que traz sugestões como a salada verde com lula à dorê, limão-siciliano, gomos de laranja e de grapefruit; o Jacarandá, com opções como o peixe do dia na brasa com brócolis assados, cebolinhas tostadas, mandioquinha e maionese de dill e alho confit; e o Bar da Dona Onça, que traz o arroz de galinhada caipira.

Já na ala dos restaurantes do Rio de Janeiro, o destaque fica por conta das unidades do restaurante Da Bela, da chef e apresentadora Bela Gil, que apresenta sugestões como a sopa de abóbora com pipoca de arroz e o nhoque de raízes com pesto de azedinha e cogumelos.

O festival termina no dia 19 de junho. E, para ver a lista completa de participantes, acesse o site organicfoodfest.com.br.

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