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Janaina Rueda e Ariani Malouf cozinham juntas em Cuiabá

The modernist galinhada, de Janaina Rueda: um dos pratos que será servido durante o jantar (foto: divulgação)

da Redação da Menu 

Nesta quinta (13), a chef Ariani Malouf recebe Janaina Rueda, chef do Bar da Dona Onça, em São Paulo, para jantar especial no restaurante Mahalo Cozinha Criativa, em Cuiabá (MT). O evento marca a terceira edição do projeto Mahalo Convida: Chefs do Brasil, no qual Ariani recebe um chef de outro Estado para um jantar especial no restaurante.

O menu de seis pratos (R$ 180) traz sugestões como o canapé de carne de onça e a “the modernist galinhada” (arroz com galinha caipira, quiabo em rodelas e gema curada em saquê e soja fermentada), de Janaina Rueda; o carpaccio de manga macerado ao prosecco e especiarias, cigarrete de lagosta e brotos de alface com salsa de hortelã, e a paupiette de pintado enfarofado com bobó de mandioquinha, banana-da-terra e crispy de bacon, de Ariani.

Reservas pelo telefone (65) 99987-5733 ou e-mail leandro@grupoas.com.br.

Mahalo Convida: Chefs do Brasil – Janaina Rueda

data 13 de julho (quinta)

horário a partir das 19h30

Mahalo Cozinha Criativa

rua Castelo Branco, 359 – Quilombo (veja no mapa)

(65) 3028-7700 – Cuiabá – MT

mahalocozinhacriativa.com.br

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