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Veja como 9 chefs famosos preparam guacamole

Veja como 9 chefs famosos preparam guacamole (Foto: iStock)
Veja como 9 chefs famosos preparam guacamole (Foto: iStock)

O guacamole é esta receita saborosa feita com abacate e vários temperos e que combina como petisco, acompanhamento e até prato principal, por que não?

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Se você pretende preparar esta iguaria como um chef, a Revista Menu te mostra como 9 chefs famosos colocam seus toques pessoais na receita. Confira:

Bobby Flay

O chef e apresentador americano recomenda usar cebolas roxas, além de coentro, suco de limão e um jalapeño picado. O chef Flay usa dois abacates inteiros, que ele diz preferir “em pedaços”, em vez de purê.

Bobby Flay é o apresentador do programa Iron Chef America.

Aarón Sánchez

Já o chef mexicano Aarón Sánches prepara a receita com quatro abacates, cebola branca, tomate Roma e o suco de três limões. Ele ainda incrementa o guacamole com rabanete fatiado e queijo fresco.

Ele é o chef executivo do restaurante mexicano Johnny Sánchez em New Orleans.

Ina Garten

A chef e escritora de gastronomia Ina Garten prepara o guacamole com pimenta, alho e abacate picado, não amassado. Além disso, ela diz odiar coentro e por isso não o utiliza na receita.

Ina Garten tem mais de dez livros de gastronomia publicados.

Gordon Ramsay

O chef celebridade Gordon Ramsey prepara a sua receita com chalota, pimenta verde, tomate e abacate para finalizar.

Gordon Ramsay se consagrou no mundo todo com o apresentador de Hell´s Kitchen.

Martha Stewart

A estrela da TV americana prepara guacamole com quatro abatates, suco de limão, pimenta jalapeño picada, cebola roxa bem picadinha e coentro.

Martha Stewart tem um programa de culinária na TV americana e já participou de diversos filmes como “MIB – Homens de Preto II” e “Perfeita é a mãe”.

Ree Drummond

A chef, apresentadora e escritora americana prepara um guacamole picante, feito com pimenta adobo e jalapeños picadas. Além disso, a receita pede ainda cebolas brancas, tomates e suco de limão.

Ree Drummond começou sua carreira como blogueira gastronômica e hoje é uma famosa chef e apresentadora na TV americana.

Jamie Oliver

O famoso chef britânico prepara o seu guacamole com tomates cerejas, pimentas vermelhas, cebola roxa, coentro fresco, suco de limão e azeite para finalizar.

Jamie Oliver é dono de um império de restaurantes, mas ficou mundialmente conhecido quando ganhou seu próprio programa de TV, The Naked Chef.

Alton Brown

O chef americano Alton Brown prefere o seu guacamole como purê. Além disso, ele recomenda cobrir o prato com filme plástico e deixá-lo descansar em temperatura ambiente por duas horas antes de servir.

Alton Brown é chef e uma personalidade da televisão americana. Já apresentou diversos programas de sucesso como Iron Chef e Good Eats.

Guy Fieri

Guy Fieri arrisca na receita colocando linguiça picada, torresmo, pimentão jalapeño, cebola branca e, claro, abacate. Além disso, ele também sugere grelhar o pimentão, a cebola e o limão em uma assadeira forrada de papel alumínio.

Guy Fieri é conhecido por apresentar várias séries de televisão na Food Network.

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