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Grupo que vendia carne de cavalos abatidos ilegalmente para restaurantes é preso no RS

Foto: Tiago Coutinho / Imprensa MPRS
Foto: Tiago Coutinho / Imprensa MPRS

Seis homens foram presos na manhã desta quinta-feira (18) por suspeita de abater clandestinamente animais, incluindo cavalos, e vender a carne ilegal para restaurantes de Caxias do Sul (RS) na forma de hambúrgueres e bifes. Os investigados distribuíam cerca de 800 kg de produtos por semana.

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Segundo o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco), do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS), o grupo pode ser maior, pois mais 15 mandados de busca e apreensão estavam sendo cumpridos durante o dia.

Para chegar aos suspeitos, o MP-RS interceptou conversas com autorização da Justiça e realizou perícias em duas hamburguerias de Caxias do Sul. Foi encontrada a presença de DNA de cavalo nos lanches dos estabelecimentos investigados.

Willian Smiderle, supervisor regional da Secretaria Estadual da Agricultura que acompanhou a operação, explicou que foram encontrados pontos de abate e locais onde eram enterradas as carcaças e ossos que restavam dos animais.

“Localizamos pontos de abate de equinos, sem registro, sem identificação de inspeção sanitária. Depois do abate, a carne era fracionada e entregue nos restaurantes “, disse Smiderle, em reportagem ao site G1.

Ainda de acordo com o MP, o grupo não possui autorização para o abate e a comercialização de nenhum tipo de carne.

(*) Da redação da Menu

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