02/03/2026 - 9:30
O 50 Top Pizza, guia internacional que elege as 50 melhores pizzarias do mundo, realizará sua terceira edição dedicada exclusivamente aos estabelecimentos da América Latina em 14 de abril de 2026. Mais uma vez, a capital fluminense foi escolhida para sediar o 50 Top Pizza Latin America, no Istituto Italiano di Cultura Rio de Janeiro.
O evento que reúne chefs, pizzaiolos, empresários, jornalistas e outras figuras setor gastronômico reconhecerá um total de aproximadamente 90 pizzarias. Além do ranking das 50 melhores, a premiação estreará a seção “Excellent Pizzerias”, composta por endereços que demonstram alto padrão de qualidade. Vale lembrar que, em 2025, o Brasil se destacou na premiação dedicada à América Latina, com 25 estabelecimentos citados na lista.
Critérios de avaliação
A votação é feita anualmente por um grupo de inspetores anônimos que avaliam a qualidade da pizza, começando pela massa. Também entram na avaliação a carta de bebidas, ambiente e serviço.
“O produto é nosso ponto de partida. Deve respeitar processos, técnicas e o uso de bons ingredientes”, afirma Barbara Guerra, curadora do 50 Top Pizza, em comunicado à imprensa.
O ranking do guia é dividido em duas categorias, pizzarias artesanais e cadeias de pizzarias artesanais, sendo a segunda de marcas com mais de quatro unidades. Nas premiações regionais, como a da América Latina, as cadeias não participam da disputa. Para esse grupo, há uma única premiação anual específica, realizada no segundo semestre e em escala global.
50 Top Pizza Latin America 2025: as 10 melhores
- Leggera Pizza Napoletana – São Paulo
- Ti Amo – Adrogué, Argentina
- Allería – Providencia, Chile
- Ferro e Farinha – Rio de Janeiro
- A Pizza da Mooca – São Paulo e QT Pizza Bar – São Paulo
- Flama – Miraflores, Peru
- Unica Pizzeria – São Paulo
- Portarossa – Pampatar, Venezuela
- La Clásica – San Salvador, El Salvador
- L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
