31/05/2016 - 17:41
por Pedro Marques
A maioria das cervejas artesanais produzidas no Brasil ainda é engarrafada, mas aos poucos os produtores estão aderindo às latas. É o que prova o lançamento conjunto de cinco rótulos, cada uma feita por uma microcervejaria diferente, principal novidade nas prateleiras no mês de maio. Outros destaques do mês passado são as garrafas da Wäls preparadas para celebrar os 10 anos do Inhotim (MG) e a nova safra da Insana Barleywine, que leva pinhão em sua receita. Confira a seguir:
Cervejas em lata
Uma parceria entre o serviço de envase DaLata Brasil, a cervejaria Dádiva e as micros Dogma, JBeer, Perro Libre e Urbana trouxe cinco rótulos que foram lançados ao mesmo tempo, no mês de maio.
Da Dádiva, em uma simpática latinha, vem um novo lote da Venice Beach, uma Session India Pale Ale – cerveja do estilo IPA, mas com teor alcoólico reduzido, refrescante e fácil de beber. O preço médio é de R$ 20 (350 ml) nos empórios especializados. cervejariadadiva.com.br
A Dogma lançou a Rizoma, uma Double India Pale Ale em lata de 473 ml, com 8,3% de teor alcoólico. Tem muito bom amargor, equilibrado com o sabor de malte. O preço gira em torno de R$ 35 por latão. cervejariadogma.com.br
O lançamento da JBeer é a De Bull, do estilo American India Pale Ale, que se destaca pela maior presença de lúpulo e notas cítricas e resinosas, com sabores de caramelo e cereais que equilibram a receita. A lata de 350 ml tem 6,5% de álcool e sai por cerca de R$ 20. jotabeer.com.br
A Perro Libre investiu na Sorachi Berliner, uma Berliner Weisse (cerveja de trigo fermentada com lactobacilos e de sabor ácido) que leva cascas de limão-siciliano e lúpulo japonês Sorachi Ace na receita. Tem 3,4% de álcool, 350 ml e sai por cerca de R$ 20. perrolibre.com.br
A cervejaria Urbana completa a lista com a Cat in The Box, uma Imperial Stout encorpada e sabor que remete ao café, quem vem sendo feita de forma artesanal desde 2008. A lata de 350 ml tem 11% e sai por cerca de R$ 25. cervejariaurbana.com.br
Dádiva + Cathedral Golden Rye Ale
Além do novo lote da Venice Beach, a Dádiva se uniu à Cathedral, de Maringá (PA) e lançou a Golden Rye Ale, cerveja de centeio que leva apenas o lúpulo El Dourado, que confere notas frutadas, como melão. A latinha de 350 ml tem preço sugerido de R$ 24. cervejariadadiva.com.br
Insana Pinhão
Lançada pela primeira vez em 2014, a Insana Pinhão, Barleywine que leva o tradicional ingrediente brasileiro, terá uma nova safra neste ano. Para 2016, a previsão é de que 800 kg de pinhão sejam usados e a produção alcance 45 mil garrafas (no primeiro ano, foram 15 mil garrafas). O preço médio é de R$ 20. cervejainsana.com.br
Therezópolis Diamant
Fabricada pela cervejaria carioca Sankt Gallen, a Diamant é uma Belgian Tripel dourada e com teor alcoólico de 9,5%, feita para o inverno. A cervejaria conta ainda com mais sete rótulos, desde Witbier até IPA. Sai por cerca de R$ 15. vilastgallen.com.br
Wäls Inhotim
Para comemorar os 10 anos de Inhotim, em Brumadinho (MG), maior centro de arte contemporânea a céu aberto da América Latina, a mineira Wäls, que hoje faz parte do grupo AmBev, lançou três rótulos: Impetus (Red Ale), Walkeriana (Farmhouse Ale) e Reticulata (Witbier). As bebidas vêm em garrafas de 375 ml e custam R$ 22, no site emporiodacerveja.com.br
