27/06/2011 - 21:08
Da redação da Menu
Nesta terça-feira, dia 28 de junho, Suzana Barelli, diretora de redação da revista Menu, fará palestra com o tema “A pinot noir pelo mundo”. Ao todo, serão degustados sete vinhos elaborados apenas com esta cepa, que tem fama de caprichosa, elaborados em países tão diversos como Alemanha, Argentina, Chile, Estados Unidos, Itália, Nova Zelândia e Uruguai.
A ideia da apresentação é mostrar como esta cepa, originária da Borgonha, foi se adaptando às diferentes regiões do mundo. “Não foi fácil, já que a Pinot Noir é uma variedade que não costuma viajar bem, gosta apenas de climas frios e é muito sujeita à mutações”, explica Suzana. A apresentação integra o ciclo “O Vinho e Seus Prazeres”, organizado pelos restaurantes Rubaiyat, com apoio da Associação Brasileira de Sommeliers – São Paulo.
Serão provados os seguintes tintos:
Marichal Reserve Collection Pinot Noir 2009 (Uruguai);
Meyer Naekel Spatburgunder Ahr Blauschiefer Qba 2008 (Alemanha);
Sol de Sol Pinot Noir 2008 (Chile);
Chacra 55 Pinot Noir 2006 (Argentina);
La Pineta IGT Toscana Pinot Noir 2008 (Itália);
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2006 (Nova Zelândia);
Domaine Drohin Pinot Noir Laurène 2005 (Estados Unidos).
Ao final da degustação, será servido um corte de carne Rubaiyat para todos os participantes da palestra.
A pinot noir pelo mundo, com Suzana Barelli
28 de junho, terça-feira, às 20h
Inscrições: ovinhoeseusprazeres@rubaiyat.com.br
Preço por pessoa: R$ 280
Baby Beef Rubaiyat
avenida Brigadeiro Faria Lima, 2.954 – Itaim Bibi (veja no mapa)
(11) 3083-5024 – São Paulo – SP
