21/08/2016 - 11:00
da Redação da Menu
Para celebrar o primeiro aniversário do La Peruana, de São Paulo, na próxima terça (23) e quarta (24), a chef Marisabel Woodman recebe o peruano Jorge Muñoz, chef do Pakta, restaurante do chef de Albert Adrià localizado em Barcelona, na Espanha, para um jantar a quatro mãos.
O menu degustação, de dez tempos, terá sugestões como a empanada de frango com maionese de huacatay, abacate e noz-pecã, o ceviche de tucupi (robalo marinado com tucupi, servido com batata doce, cebola, cancha serrana e coentro) e a gelatina de chicha morada (milho roxo tipicamente peruano). O menu custa R$ 195 e deve-se fazer reserva antecipada.
Jantar – chef Jorge Muñoz
datas 23 e 24 de agosto
horário a partir das 20h
preço R$ 195
La Peruana
alameda Campinas, 1357 – Jardins (veja no mapa)
(11) 3885-0148 – São Paulo – SP
