09/08/2017 - 8:00
por Daniela Filomeno*
Almoço em Ibiza significa late lunch e, o melhor, na praia. São diversos beach clubs badalados, com ótima gastronomia, ao longo da costa da principal ilha das Islas Balleares. Mais sofisticado e luxuoso que os demais, o Amante fica em uma falésia com vista para a baía Sol Den Serra, cercada por rochas e vegetação. Já o Cala Bassa Beach Club tem a fórmula certeira: gente bonita, camas e lounges deliciosos na praia, com som animado. Lá vale pedir o impecável peixe na crosta de sal, fresquinho, ou sua seleção de sushis (por unidade ou combinado). Em uma praia sem areia, com grandes pedras e de difícil acesso ao mar, está um dos beach clubs mais antigos e bem frequentados da ilha. O Blue Marlin Ibiza é uma verdadeira balada ao ar livre, com ótima comida e, de quebra, uma super pool party.
Cirque du Soleil com Adrià
Quem vai a Ibiza pensando que a ilha é só feita de baladas, está deixando de conhecer uma das mais internacionais, animadas e saborosas gastronomias da Espanha. A começar pelo Heart Ibiza, que nasceu de uma feliz união do Cirque du Soleil com os irmãos Albert e Ferran Adrià e tornou-se um programa imperdível na cidade. Durante o show, um menu degustação (150 €**) é saboreado pelos espectadores, com pratos que levam a digital dos Adrià. É o caso da azeitona desconstruída, que explode na boca, e do drinque marguerita servido no topo de uma rosa vermelha.
Sabor asiático
O Cotton Beach Club tem o melhor rooftop, na mais procurada praia de Ibiza. Com cozinha asiática deliciosa, vale cada degrau no calor da subida até o mirante, onde fica o restaurante. Entre as delícias, estão a chicken mango salad (salada de frango e manga com molho de gergelim, 16 €) e os frescos rolinhos primavera vietnamitas (16 €). Ainda tem o saboroso fay orange chicken (frango crocante com molho glaceado, 19 €) e o fried rice (arroz frito com vegetais e ovo, 10 €). De sobremesa, uma deliciosa gama de sorvetes de sabores asiáticos, como gergelim preto, chá-verde, gengibre, banana, entre outros.
Amante
Blue Marlin Ibiza
Cala Bassa Beach Club
Cotton Beach Club
Heart Ibiza
* Texto publicado na coluna Hot Spot, da edição 212
** Os preços podem ter sofrido alterações
