02/06/2018 - 13:54
da Redação da Menu
Começa neste sábado (2), mais uma edição do Drink Good Coffee, festival dedicado aos cafés especias produzidos no País. Desta vez, o evento terá como tema a “Origem do Café”. E com o objetivo de difundir a cadeia produtiva – do grão à xícara -, as 14 cafeterias participantes do evento irão apontar no cardápio desde a fazenda até a torrefação do café. Durante o evento, os endereços da capital paranaense oferecem promoções envolvendo um espresso ou coado, uma bebida com leite, e ainda um drinque à base de café. As bebidas podem ser adquiridas separadamente, ou em combos, que variam de R$ 15 a R$ 30.
Entre os participantes, destaque para o New York Café, que oferece sugestões como o naked espresso, feito com grãos da Fazenda Ambiental Fortaleza, de Mococa (SP), tirado sem porta filtro, o que o torna mais concentrado e cremoso (R$ 6); o Supernova Coffee, que apresenta um menu com opções como o café coado (R$ 4,75), da Fazenda Barinas, de Araxá (MG), no Cerrado Mineiro; e o Bisa Basílio Café, que oferece o café da Fazenda São Sebastião, no Cerrado Mineiro – base para o coco latte gelado (“caramelo” de tâmaras, leite de coco e espresso, R$ 15).
O Drink Good Coffee vai até o dia 17 de junho e a lista completa de participantes pode ser conferida aqui.
