02/12/2018 - 12:00
da Redação da Menu
A organização francesa La Liste anuncia todos os anos uma lista dos melhores restaurantes do mundo. Na última semana, dois estabelecimentos foram premiados com o título de “melhor”: Guy Savoy, em Paris, e Le Bernardin, em Nova York.
Le Bernardin é um elegante restaurante francês, especializado em frutos do mar e comandado pelo chef Eric Ripert. Outros dois estabelecimentos localizados nos Estados Unidos chegaram ao top 10: Eleven Madison Park e The French Laundry.
Na lista, ainda é possível encontrar alguns brasileiros: D.O.M (Alex Atala), Fasano, Maní (Helena Rizzo), Olympe (Claude Troisgros) e Jun Sakamoto.
Os países com mais restaurantes na lista deste ano são Japão, com 148, e China, com 143. A França garantiu 116 locais entre os mil melhores do mundo, enquanto os Estados Unidos levaram 91.
