24/02/2012 - 14:08
Por Beatriz Marques
O paulistano Emiliano promove pela segunda vez o Market Day, feira com produtores e fornecedores do hotel e restaurante, que acontece no dia 4 de março. Desta vez, o evento é aberto ao público e acontece ao ar livre, em frente ao hotel, que fica na movimentada rua Oscar Freire. Das 12h às 16h, visitantes podem degustar ingredientes como taioba, chicória-do-pará, cariru, arroz carnaroli, vinhos, cervejas, além de chocolates Valrhona e café illy – todos usados nas criações dos chefs José Barattino e Arnor Porto. “Nosso foco é no ingrediente, buscando os melhores itens onde quer que eles estejam e dando preferência a fornecedores orgânicos e sustentáveis”, diz Barattino.
Emiliano
rua Oscar Freire, 379 – Jardim Paulista (veja no mapa)
(11) 3069-4369 – São Paulo – SP
