03/02/2019 - 8:00
da redação da Menu
O restaurante MEE, do Belmond Copacabana Palace preparou um jantar especial em homenagem ao ano-novo chinês, que será servido dia 5 de fevereiro, data que marca o início dos festejos na China. O menu completo custa R$ 320 + taxas (sem harmonização) e R$ 410 + taxas, harmonizado com vinhos.
De acordo com o horóscopo do país asiático, 2019 será o ano do porco, e foi inspirado no animal que o restaurante preparou pratos inéditos, em um menu de 6 tempos.
Para começar, o sushibar servirá o atum buefin com lardo de colonnata e o wagyu com lardo de colonnata. Em seguida, os clientes poderão degustar as entradas cavaquinha com purê de edamame e alho poró defumado, além do pão chinês no vapor com barriga de porco e molho hoisin.
O prato principal servido na noite será o porco de leite com batata doce assada. Para encerrar, sorbet de lichia com especiarias e frutas liofilizadas.
avenida Atlântica, 1702, Copacabana – Rio de Janeiro/RJ
(21) 2548-7070
belmond.com
