15/03/2019 - 12:00
da redação da Menu
A cafeteria Octavio Café, oferece dois cursos voltados aos apreciadores da bebida e interessados de maneira geral. Os cursos ocorrem na unidade da casa na avenida Faria Lima, em São Paulo.
Neste sábado (16 de março) acontece o curso de Latte Art, técnica de desenhos com café. A inscrição custa R$ 500 e as inscrições podem ser feitas aqui. O curso terá duração 4 horas e será realizado em dois períodos: das 9h às 13h e das 14h30 às 18h30.
O instrutor será o barista Daniel Busch, campeão brasileiro de Latte Art em 2018. Serão abordados os aspectos básicos do método como vaporização, mistura de leite ao café, entre outros. As turmas serão formadas com até 6 alunos.
A outra opção é o curso de Análise Sensorial de Cafés Especiais, que será realizado nos dias 23 e 30 de março, das 9h às 17h. As turmas serão formadas por até 6 alunos. A inscrição custa R$ 2.000 e pode ser feita aqui.
Coordenado pela torrefadora e barista Fabiola Jungles, o conteúdo do curso aborda temas como teoria sobre análise sensorial e o café especial, entre outros.
Curso de Latte Art
Dia 16 de março, das 9h às 13h e das 14h30 às 18h30.
avenida Brigadeiro Faria Lima, 2996 – Jardim Paulistano – São Paulo/SP
(11) 3074-0110
valor: R$ 500
Curso Análise Sensorial de Cafés Especiais
Dia 30 de março, das 9h às 16h.
avenida Brigadeiro Faria Lima, 2996 – Jardim Paulistano – São Paulo/SP
(11) 3074-0110
valor: R$ 580
octaviocafe.com.br
