25/04/2019 - 12:00
da redação da Menu
Localizado no Hotel Casa da Montanha em Gramado, no Rio Grande do Sul, o restaurante La Caceria, apresenta o Prato da Boa Lembrança de 2019.
Trata-se do marreco linha bella (R$ 140), no qual a ave é preparada em uma panela de ferro com vinho do Porto, vegetais e especiarias e acompanhada de arroz negro com quinoa e mousseline de maçã verde na compota de laranja.
O nome da receita faz referência à região de Linha Bella, na cidade gaúcha, onde os primeiros imigrantes italianos fixaram residência. A receita ficará disponível no cardápio durante 1 ano.
avenida Borges de Medeiros, 3166 – Gramado/RS
(54) 3295-7575
De terça a domingo, das 19 às 23h30.
lacaceria.com.br
