01/06/2019 - 12:00
da redação da Menu
O restaurante Fratelli da Barra da Tijuca recebe no dia 4 de junho, a partir das 20h, um jantar harmonizado (R$ 490 por pessoa) com vinhos vinícola portuguesa Casa Ferreirinha. O enólogo-chefe da produtora Luís Sottomayor participa do evento. Ele é o responsável pelo vinho Barca Velha, um dos principais itens da produtora, que será servido na ocasião.
A noite começa com a polenta cremosa com mix de cogumelo frescos e queijo gorgonzola, harmonizada com o vinho Reserva Planalto 2017. Como primeiro prato será servido ravióli de cordeiro com fonduta de queijo parmesão, acompanhando dos vinhos Vinha Grande 2016 e Callabriga 2016.
O segundo prato terá ossobuco de vitela no molho gremolata e risoto de açafrão e para beber os vinhos Quinta Da Leda 2015 e Barca Velha 1985. Para encerrar, brownie de chocolate com amêndoas e sorvete de tapioca e para harmonizar vinho Sandeman 10 anos.
avenida Lúcio Costa, 2916, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro/RJ
(221) 2259-6699
Dia 4 de junho (terça) às 20h
Valor: R$ 490,00 + taxas
fratellirestaurante.com.br
