09/12/2010 - 16:23
Da redação da Menu
Imagine uma cerveja de estilo Imperial IPA, com quatro vezes mais lúpulo e amargor, e 41% de graduação alcóolica. Essa é a Sink the Bismarck!, bebida produzida pela escocesa BrewDog, trazida ao Brasil pela importadora Tarantino. O problema é que, para muitos, essa cerveja de aroma condimentado e forte amargor ficará só na imaginação. A garrafinha de 355 ml custa R$ 600. “Para chegar a esse teor alcoólico, a cerveja é congelada e descongelada aos poucos para retirar sua água, em processo repetido por 20 vezes, feito num equipamento moderno da cervejaria”, justifica-se Gilberto Tarantino, dono da importadora. Pela alto volume de álcool (uma pilsen nacional, por exemplo, não chega a 5%), a Sink the Bismarck! tem tempo inderminado de guarda.
Tarantino
(11) 3092-2337
