22/06/2019 - 20:00
da redação da Menu
Você conhece o falafel? Ele é uma espécie de bolinho frito, típico da culinária árabe, feito com grão-de-bico e vários temperos.
O falafel é tão versátil que pode virar hambúrguer, sanduíche e porção, além de ter a fama de salvar os vegetarianos e veganos quando não sabem o que comer em restaurantes.
Aqui no site da revista Menu você aprende três receitas com o falafel, feitas pela chef Martha Autran, do Falafada, restaurante especializado na iguaria, localizado em São Paulo. Confira!
