24/08/2019 - 16:00
da redação da Menu
Localizado na Marina da Glória, o restaurante Urukum lançou o Festival do Camarão, que vai até o dia 20 de setembro, com cinco pratos especiais, desenvolvidos pelo chef Jefferson Pacheco.
O menu exclusivo foi inspirado pela gastronomia brasileira contemporânea. Um bom exemplo é a típica moqueca baiana, com camarões temperados no azeite de dendê e no leite de coco. O prato é acompanhado de banana-da-terra, pirão de peixe, farofa de dendê e arroz branco.
Outras opções são o bobó, acompanhado de arroz de coco, o risoto de arroz negro mergulhado na cachaça com camarões, o camarão ao curry com chutney de manga e abacaxi e os camarões empanados com molho de frutas silvestres e aspargos grelhados.
Todos os pratos servem duas pessoas no valor de R$ 148 cada.
Urukum Restaurante
av. Infante Dom Henrique, s/n, Aterro do Flamengo – Rio de Janeiro/RJ
Terça a quarta, 11h45 às 16h; quinta a sábado, 11h45 à 0h; domingo, 11h45 às 18h
@urukumrestaurante
