27/08/2019 - 9:00
da redação da Menu
Apontados como um dos vilões da poluição dos mares, os canudos de plástico estão sendo deixados de lado aos poucos. Pra isso, alternativas para substituí-los estão sendo testadas.
Uma das principais opções é o macarrão. A matéria-prima de um dos pratos mais consumidos do mundo está sendo utiliza em bares e restaurantes como canudo para drinks e outras bebidas.
Segundo o Food and Wine, empresas como a Stroodles, sediada em Londres, quanto a The Amazing Pasta Straw, com sede em Malibu, no estado americano da Califórnia, vendem seus canudos de macarrão cru há mais de um ano.
A Stroodles fornece atualmente seus canudos para vários restaurantes e bares do Reino Unido, enquanto a The Amazing Pasta Straw, também colocou os canudos em circulação em várias lojas dos Estados Unidos.
De acordo com o site da Stroodles, os canudos duram cerca de uma hora antes de amolecerem e que após esse período eles podem ser compostados ou mesmo consumidos.
No Brasil, cidades de como São Paulo e Rio de Janeiro proibiram o uso de canudinhos plásticos. Na capital paulista alguns estabelecimentos já ofereciam alternativas antes mesmo da lei entrar em vigor, disponibilizando canudos de papel e metal.
