13/09/2019 - 10:00
por Esther Morel
A cachaça envelhecida eleva o destilado tipicamente brasileiro, a um outro patamar. Há várias formas de envelhecer uma cachaça, seja em barris de carvalho ou até mesmo de árvores também originárias do País, como amburana e jatobá. E os drinques feitos com esse tipo de bebida ganham complexidade, aromas e sabores especiais, perfeitos para que os bartenders elaborem novas receitas.
Aqui no site da revista Menu você encontra cinco receitas de drinques preparados com cachaça envelhecida.
Dente de Leão
Rapirucu
Sertão
Sour da Terrinha
Tiki Brasil
