14/10/2019 - 9:00
da redação da Menu
Localizado em Londres, o restaurante The Araki, especializado em sushis, perdeu as três estrelas que detinha na edição britânica do Guia Michelin.
De acordo com a CNN, a exclusão da casa foi uma das grandes surpresas da edição britânica do guia gastronômico para 2020, divulgada recentemente. O restaurante não pediu explicações à Michelin, pelo resultado.
Com apenas nove lugares disponíveis, no The Araki, o omakase – versão japonesa do menu degustação –, pode custar até US $ 388 (cerca, de R$ 1.593).
O restaurante não é o único representante londrino retirado do guia. o Galvin at Windows, perdeu sua única estrela, assim como o restaurante indiano Benares.
