18/02/2020 - 11:36
da redação da Menu
Desde que foi criada por um médico nos anos 1980, a dieta mediterrânea tem sido amplamente pesquisada para explicar seus benefícios à saúde, como redução de doenças cardiovasculares e menor índice de câncer entre seus adeptos.
E um estudo feito por pesquisadores de cinco países encontrou mais uma explicação. Segundo a análise, quem segue a dieta mediterrânea por vários anos desenvolve um tipo de bactéria no trato intestinal relacionada ao “envelhecimento saudável”.
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Essas bactérias têm propriedades anti-inflamatórias e é capaz de reduzir as dores em pessoas mais velhas. Outro ponto importante do estudo: mesmo quem nunca seguiu essa dieta consegue obter benefícios ao mudar a alimentação.
Segundo os pesquisadores, as pessoas que passaram a seguir a dieta mediterrânea desenvolveram as bactérias anti-inflamatórias após 12 meses.
A dieta mediterrânea tem entre seus pilares ingredientes como azeite extravirgem, legumes, vegetais, cereais integrais, frutas, peixes e frutos do mar, além de leite e derivados e vinho, que devem ser consumidos com moderação.
