06/05/2020 - 14:10
da redação da Menu
O sindicato das cervejarias francesas disse que 10 milhões de litros de cerveja serão descartados por causa da quarentena para conter a pandemia de coronavírus e o consequente fechamento de bares e restaurantes.
O fechamento repentino de restaurantes, cafés, bares, hotéis e o cancelamento de festivais e feiras de negócios é o motivo do descarte das cervejas, afirmou a organização Brasseurs de France, por meio de comunicado.
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A associação acrescentou que no final do inverno, as cervejarias aumentaram a produção para, em tese, dar conta da demanda na primavera e no verão. Como essa demanda não se materializou, por causa da quarentena, os produtos serão jogados fora.
“Esse tipo de cerveja tem mais lúpulo e, se você armazena por mais de dois ou três meses, o sabor e o aroma desaparecem”, disse a organização.
“O descarte dessa grande quantidade de cerveja terá um forte impacto econômico nas cervejarias”, disse a organização, que também pediu ajuda do governo para ajudar financeiramente o setor.
