25/05/2020 - 16:23
da redação da Menu
A churrascaria Nativas, na zona leste de São Paulo, encontrou uma maneira criativa de continuar funcionando em meio a quarentena imposta para controlar a pandemia de coronavírus que atinge o País.
Na madrugada de sábado para domingo, os funcionários do restaurante colocaram 80 kg de costela para assar no estacionamento do estabelecimento, no esquema de fogo de chão. A churrascada começou às 3 horas da manhã do domingo e só terminou 8 horas depois.
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Os 80 kg de costela foram vendidos em apenas 2 horas para os clientes, que passavam e retiravam os pedidos no restaurante, localizado na avenida Professor Luiz Ignácio de Anhaia Mello, na Vila Prudente. O kg da carne foi vendido a R$ 89.
Segundo Eduardo Marcon, sócio da Nativas, a procura pela costela assada aumentou 50% em relação a outros fins de semana. Ainda assim, Marcon afirma que está difícil fechar a conta. Desde o início da quarentena, o faturamento caiu cerca de 90%, disse o empresário ao jornal Agora São Paulo.
