30/05/2020 - 11:51
da redação da Menu
O chef e apresentador de TV Claude Troisgros desmentiu neste sábado (30) o fechamento de seus restaurantes no Rio de Janeiro e afirmou que está adequando a operação das casas para trabalhar com delivery.
Segundo informações falsas circulando na internet, Claude teria decidido fechar permanentemente o CT Brasserie, o CT Boucherie Rio Design Barra e o tradicional Olympe. Apenas o Le Blond e o CT Boucherie continuariam funcionando, por meio de pedidos online.
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O chef negou essas informações e acredita que o delivery terá uma boa resposta. Como exemplo, ele citou o restaurante Do Batista, lançado em sociedade com seu braço-direito, João Batista Barbosa de Souza, o Batista, que tem feito bastante sucesso desde que foi inaugurado em 20 de maio.
A casa deverá ter um endereço fixo depois que a quarentena adotada para conter a pandemia de coronavírus seja encerrada e os restaurantes possam reabrir no Rio de Janeiro.
