30/09/2020 - 11:11
da redação da Menu
Estudante dedicada da gastronomia, a cozinheira amadora Fernanda Possi surpreendeu os jurados com seus conhecimentos técnicos e se sagrou campeã do 12º episódio do “MasterChef Brasil 2020”.
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Formada em direito, Fernanda casou cedo e se dedicou ao casamento e aos dois filhos durante muito tempo. Foi só em 2017 que ela decidiu mergulhar em duas paixões antigas: a cozinha e o esporte – ela é jogadora amadora federada de tênis pelo Corinthians.
Em seu perfil no Instagram é possível ver a dedicação da campeã do episódio pela gastronomia, com muitas fotos de livros e de receitas preparadas por ela.
Todo o conhecimento acumulado fez com que ela mostrasse aos jurados Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça que sabia o que estava fazendo. Na primeira etapa, ela preparou um pavê de chocolate quase sem erros. “A ganache está um pouco firme. Se não fosse a textura, estaria perfeito. Você sabe o que está fazendo, conhece as técnicas”, afirmou Fogaça.
Já a receita de chicken tikka masala, especialidade indiana, foi totalmente aprovada. “Você fez um prato MasterChef. Lindo e gostosíssimo. Sem defeitos. Nada a acrescentar ou tirar”, disse Paola. “Está uma delícia”, concordou Jacquin.
Além do prêmio de R$ 5 mil, bolsa de gastronomia e equipamentos de cozinha, Fernanda garantiu uma vaga na grande final do MasterChef 2020, onde os campeões de cada episódio da atual temporada disputarão o título de “MasterChef Supremo 2020”.
