14/10/2022 - 17:41
Essencial para a humanidade, o pão é homenageados todos os anos no dia 16 de outubro. A data foi criada há 12 anos pela International Union of Bakers-Confectioners (União Internacional de Padeiros e Confeiteiros) e celebra as milhares formas de preparar o alimento.
Durante a pandemia de covid-19, o milenar alimentou ganhou atenção especial e se tornou uma obsessão para milhares de pessoas, que se dedicaram a preparar receitas artesanais e de longa fermentação – a febre inclusive ganhou um apelido carinhoso: “pãodemia”.
Fazer um bom pão em casa dá um certo trabalho, verdade seja dita. Esse esforço extra, contudo, pode ser a deixa para tirar uma folga da rotina, relaxar e, depois, se orgulhar do resultado postando fotos nas redes sociais.
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(*) Da redação da Menu
