31/10/2013 - 17:29
Da redação da Menu
Nos dias 2 e 3 de novembro acontece em Gonçalves (MG) a terceira edição do Festival de Gastronomia e Cultura da Roça. O evento é uma iniciativa do departamento de turismo da cidade, em parceria com o Comtur (Conselho Municipal de Turismo). Neste ano, o festival que homenageia a culinária do interior, tem com o tema: “uai, nós temos banana tamém”- um trocadilho com os dizeres da bandeira mineira.
Os restaurantes, cafés e empórios da cidade irão oferecer em seus estabelecimentos receitas à base do fruto, elaboradas especialmente para o evento. Durante o fim de semana, a Praça dos Sabores e Saberes, que será instalada no centro da cidade, oferecerá diversas atrações, além de sugestões em comes e bebes. Entre os pratos que serão servidos na praça, destaque para o arrumadinho de banana (chips de banana, bolinho de arroz, feijão e banana, tempurá de banana com molho de iogurte, gengibre e limão, foto ao lado), do restaurante Janelas com Tramela; a costelinha de porco ao molho de goiabada, couve refogada e banana em crosta de castanha-do-pará, do restaurante Sauá; além da Carmem Miranda (banana-da-terra grelhada, sorvete de cappuccino, calda de iogurte com geleia de cravo e canela), d’A Senhora das Especiarias Arte Café. Confira o cardápio completo aqui.
3º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça
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