04/04/2022 - 7:56
O BBB 22 tem rendido boas curiosidades gastronômicas. Ficou famoso, por exemplo, o momento em que Jade Picon revelou a Tiago Abravanel seu desejo por uma torta banoffee. Eliezer também teve seu momento de fama, mas o motivo não foi tão nobre assim: o competidor exagerou na quantidade de louro colocada no feijão.
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Desta vez, é Pedro Scooby quem chamou a atenção para um prato já bastante popular no Brasil: o ceviche. Durante a festa feita pela produção para comemorar a liderança do surfista, Scooby ganhou uma barca do prato de origem andina, feito com peixe marinado e outros ingredientes.
Apesar de existirem várias versões da receita, a dica mais importante na hora de preparar um bom ceviche é usar o peixe mais fresco que puder encontra. E a segunda dica mais importante é preparar um bom “leche de tigre”, a marinada que confere o sabor característico desse clássico da América Latina.
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(*) Pedro Marques, editor da Menu
