18/07/2022 - 20:12
Comandada pelos chefs Janaína e Jefferson Rueda, o restaurante A Casa do Porco, em São Paulo, foi apontado nesta segunda-feira (18) como o 7º melhor endereço de gastronomia do mundo pelo “The 50 Best Restaurants”, um dos mais importantes prêmios de gastronomia da atualidade, ao lado do tradicional Guia Michelin.
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É a primeira vez que a casa aparece entre os 10 melhores endereços da lista criada pela publicação britânica Restaurant há 20 anos e que ficou conhecida pelo pomposo (e frequentemente contestado) apelido de ‘Oscar da Gastronomia’.
Em 2021, o local ficou na 17ª posição da premiação. Somente outro restaurante brasileiro ficou entre os 50 melhores do mundo em 2022: o Oteque (47º lugar), no Rio de Janeiro, do chef Alberto Landgraf.o
Outros chefs e restaurantes da América Latina também foram destacados nesta edição: o Don Julio, em Buenos Aires (Argentina), ficou em 14º, enquanto o peruano Maido, conquistou o 11º lugar. A colombiana Leonor Espinosa, por sua vez, foi eleita a Melhor Chef Mulher do Mundo em 2022 por seu trabalho, que une arte, política e gastronomia.
A comemoração do 20º aniversário do 50 Best e a revelação dos premiados aconteceu em Londres, capital do Reino Unido, e foi apresentada pelo ator Stanley Tucci, que além de atuar apresenta um renomado reality show de gastronomia. Confira a lista de vencedores a seguir ou no site do ranking.
(*) Da redação da Menu
