29/12/2022 - 14:30
A criadora de conteúdo e influencer Seema Pankhania tem um projeto: cozinhar receitas típicas do mundo todo, e divulgá-la em vídeos no TikTok. O sucesso é tanto que ela ganhou uma reportagem de destaque no The Washington Post, nos Estados Unidos.
A jovem, de 25 anos, mora em Londres, na Inglaterra, e criou uma série na rede social chamada de “Volta ao mundo em 195 refeições”, que começou em 2021, na pandemia, para aprender mais sobre o prato típico de cada país. O projeto fez sucesso e, um ano depois, milhões já assistiram à jornada da cozinheira, passando por pratos como o arroz de frango de Cingapura até uma simples salada Caprese italiana.
Ela já chegou à quase metade de sua meta e segue fazendo sucesso com seu jeito simples e saboroso de preparar as receitas de cada país. “Imagine quantos pratos de outros países nós ainda não conhecemos”, disse a jovem ao jornal. “Eles têm todos esses ingredientes que já temos em casa. E estamos apenas usando-os de uma maneira diferente.”
Em sua cozinha repleta de temperos e especiarias internacionais, Seema também recebe convidados de cada país para compartilhar mais sobre os pratos. No início da série, ela recebeu comentários críticos de internautas, que alegaram que suas receitas não eram corretas ou representativas. Mas, em vez de interromper os vídeos, ela revisou sua abordagem e começou a solicitar receitas aos seus seguidores, às vezes entrando em contato com até 20 pessoas para aprender sobre um único prato.
No meio de seus vídeos, você ouvirá os convidados compartilhando dicas culinárias e informações sobre as origens e variações de uma receita, truques de cozinha e a melhor época do ano para comê-lo. Agora, toda semana, milhões sintonizam para ver a jovem revelar o próximo prato nacional que irá cozinhar.
Confira algumas receitas de dar água na boca, de Seema Pankhania no TikTok:
Curry de frango
@seemagetsbaked Honestly ANYONE can make this, perfect for a beginner curry and properly seasoned! #easycurry #chickencurry #indianrecipe ♬ original sound – Seema Pankhania
Massa com presunto cru e cogumelos
@seemagetsbaked This was kindof made by accident and i am so obsessed with it #pasta #proscuitto #creamypasta ♬ Rollin’ (feat. Burna Boy) – MIST
Salada Caesar com macarrão
@seemagetsbaked Caesar salad is great but have you added pasta? Best packed lunch ever. #caesarsalad #pastasalad #easylunch ♬ Au Revoir – Sweet After Tears
Frango à Kiev com harissa e cogumelos
@seemagetsbaked As soon as I got my hands on ‘Extra Good Things’ by @ottolenghi ♬ original sound – Seema Pankhania
Salada caprese
@seemagetsbaked I’ve never had a better Caprese salad in my LIFE thank you @llhbrunetti #caprese #extravirginoliveoil #tomatoes #salad ♬ original sound – Seema Pankhania
Charutinhos de repolho
@seemagetsbaked My favourite things Ive made in a long time #cabbagedumplingrolls #cabbage #dumplings #cabbagerolls ♬ Genesis – Grimes
