As imagens da gastronomia em 2011

Da redação da Menu Nesta retrospectiva de 2011 a Menu reuniu imagens que marcaram o ano que está acabando, pelo viés gastronômico, para quem acredita que há imagens que valem por mil palavras. Confira:...

06/02/23 - 13:25min

Chef Salt Bae dá carne na boca de bilionária procurada pela Interpol

O chef-celebridade turco Nusret Gökçe, conhecido como Salt Bae, entrou em nova polêmica depois de ser filmado dando um pedaço de carne na boca da bilionária angolana Isabel Kukanova dos Santos. As imagens foram...

15/01/17 - 10:00min

Conheça Piedra Infinita, nova vinícola da família Zuccardi na Argentina

por Suzana Barelli* Pedra infinita. A expressão é poética e soou como música aos ouvidos de Sebastián Zuccardi, da terceira geração da família nos vinhos, que buscava um nome para sua nova finca, em Paraje...

30/04/13 - 18:34min

O projeto dos sonhos dos irmãos Roca

Da redação da Menu A nossa colunista Patricia Schmidt escreveu na edição de abril da Menu sobre o “El Somni”, novo projeto dos irmãos Roca, que acabaram de conquistar o primeiro lugar na lista...

09/11/12 - 19:41min

Na biblioteca do cozinheiro

Por Beatriz Marques Para a edição de novembro da Menu, perguntamos a 14 renomados chefs no Brasil quais são os livros indispensáveis em suas prateleiras. Pedimos que cada um deles nos indicasse ao menos...