24/03/2023 - 14:37
O brunch é, possivelmente, uma das refeições mais democráticas que existem, pois combina o melhor do café da manhã com os pratos deliciosos do almoço. Há diversos locais em São Paulo apostando nos brunchs, selecionamos 5 deles para conhecer e ir com a família e os amigos, confira:
Nouzin
A casa dos mesmos sócios do grupo NOU tem um menu dentro do conceito de brunch all day, ou seja, dá para tomar brunch o dia todo. O cardápio conta com itens diversos, como pão de queijo, croissant, brioche e pão na chapa, mais ovos beneditinos, feitos com espinafre, molho holandês e embutido, feito na casa, à escolha: salmão defumado, pastrami, rosbife ou bacon. Dentre os doces, prove o bolo de limão e blueberry com calda de framboesa, o sonho de lavanda e o sonho de tangerina.
Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros
(11) 3816-0210 e (11) 97504-2201
nouzin.com.br
St. Chico
A padaria artesanal, comandada pelas sócias Tete Silvério e a padeira Helena Mil-Homens, é o lugar perfeito para um brunch descompromissado nos fins de semana e feriados. No menu, dá para provar os delicados croissants, cinnamon rolls, brownies, pães de fermentação natural na chapa, sucos, além dos caracóis de vários sabores, como amêndoas com frutas vermelhas, de presunto e queijo e de cogumelos. Os pães de queijo também dão show, feitos com queijo da Canastra.
rua Fernão Dias, 461 – Pinheiros
(11) 97280-9010
instagram.com/st.chico
Red Coffee
A casa especializada em cafés especiais funciona também como um brunch all day, em que a refeição pode ser pedida o dia todo. Os cafés de microlotes (quentes ou gelados) acompanham bem itens de café da manhã, como a burrata toast no pão de fermentação natural, coberta com burrata e tomate cereja e pesto (R$ 32), o salt waffle – waffle americano com ovos mexidos e bacon, acompanha geleia e manteiga (R$ 43), além de croissant caprese – recheado com queijo, tomate, rúcula e pesto (R$ 26,50). O bowl de iogurte natural com frutas também é boa pedida, assim como cookies, croissants doces e bolos simples. Nos fins de semana, a casa serve o brunch completo por R$ 72,50 com café coado, suco, pão de milho, pão de queijo, ovos mexidos, iogurte e fatia de bolo.
rua Min. Roberto Cardoso Alves, 416 – Santo Amaro
(11) 2372-4003
redcoffeebrasil
Tu És Pão
A padaria artesanal no Alto de Pinheiros é um lugar agradável para quem faz questão de uma boa refeição nas primeiras horas do dia. O brunch pode ser montado na hora pelo cliente e tem opções como as tostas de atum com salmão, creme de ovos com presunto cru, e creme de tofu, para os veganos. Dá para escolher também o pão na chapa, que pode ser de espelta, abóbora e alecrim, mosteiro, multigrãos, etc. O menu tem ainda as cuias de frutas com iogurte, pães de queijos recheados, e, para beber, smoothies refrescantes, cafés especiais, chás, matcha latte.
rua Isabel de Castela, 529 – Vila Madelena
instagram.com/tuespao
Feliciana Pães e Outras Histórias
A padaria escondida dentro do estacionamento do Mercado de Pinheiros é, por si só, um passeio a ser descoberto. Além das boas receitas que ficam expostas nos balcões, o local tem um mezanino aberto com vista para o bairro de Pinheiros. Aos sábados, a partir das 9h30 até o horário de fechamento, o brunch é servido a preço fixo. Por R$ 52, o cliente recebe ovos beneditinos, salada de frutas, panqueca com mel e manteiga, dois pães de queijo, uma bebida quente e um suco de laranja. Por mais R$ 15, pode-se incluir uma taça de espumante.
rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros
(11) 99534-2473
instagram.com/feliciana.paes
