29/03/2023 - 18:03
O TikTok é praticamente um celeiro de novas receitas, algumas bem inventivas, a maioria boa para aplacar aquela fominha fora de hora.
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Desta vez, a usuária @georgiafitfood inovou e fez uma combinação que parece uma pizza-sanduíche, ou ainda, uma pizza de rabanada salgada.
Geórgia chamou a criação de “pizza french toast”, que parece bem dourada e crocante por fora, com recheio derretido e reconfortante.
Basicamente, a pizza french toast é um sanduichinho frito para beliscar na hora do lanche. Lembra miniaturas de misto quente, daqueles feitos com pão de forma.
Mas, neste caso, a tiktoker usa pão de hot dog, molho de tomate e queijo muçarela. O diferente é que ela usa o mesmo processo de fazer as tais rabanadas francesas, embebendo o pão recheado com ovo batido e fritando na manteiga quente.
Apesar de ser chamada de french toast, a receita não é doce, e sim salgada – o recheio de “pizza de muçarela” traz o DNA italianado para a criação.
A pizza-rabanada é bem fácil de fazer e usa poucos e acessíveis ingredientes. O mais difícil é achar pão de hot dog que já não seja pré-cortado – o ideal é usá-lo inteiro, e cortá-lo você mesmo, em rodelas. Para a muçarela, não precisa ser nada de muito diferente, aquelas fatiadas que se encontram no supermercado está ótimo. Se quiser adicionar um sabor extra de pizza, pode acrescentar umas fatias fininhas de pepperoni ou azeitonas fatiadas.
Pizza french toast (pizza de rabanada salgada)
Receita de @giorgiafitfood, no TikTok
Ingredientes
3 pães de hot dog ou minibaguetes
1 pote pequeno de molho de tomate para pizza
muçarela fatiada a gosto
pepperoni fatiado a gosto (opcional)
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de orégano seco
manteiga sem sal quanto baste para fritar
Preparo
1 – Corte os pães de hot dog em fatias grossas.
2 – Cubra uma fatia com um pouco de molho de tomate e muçarela.
3 – Acrescente o pepperoni, se estiver usando, e tampe com outra fatia.
4 – Reserve e repita o procedimento até acabar o pão.
5 – Em uma tigela pequena, bata o ovo com o leite e o orégano.
6 – Aqueça uma quantidade generosa de manteiga em uma frigideira antiaderente.
7 – Mergulhe os sanduichinhos na mistura de ovo batido e frite na manteiga até ficarem dourados (vire para dourar dos dois lados).
8 – Repita o processo até fritar tudo e sirva quentinho, de preferência com mais molho de tomate.
rendimento: 2 porções para petiscar
preparo: 30 minutos
execução: fácil
@giorgiafitfood Recipe on IG giorgiapaino 🍕💌 #pizza #frenchtoast ♬ Just The Two of Us – Kauai45 & Sweet Cocoa
