21/06/2023 - 10:25
O restaurante paulistano ‘A Casa do Porco‘, de Jefferson Rueda e Janaína Torres, instalado no Centro da cidade de São Paulo, ficou com a 12ª posição do ranking global 50 Best, divulgado durante evento em Valência, na Espanha, nesta terça-feira, 20.
‘A Casa do Porco’ foi aberto em 2015, e se inspira em grande parte na infância de Jefferson Rueda em São José do Rio Pardo, localizado no interior de São Paulo, para apresentar sabores tradicionais brasileiros, como o torresmo e a goiabada.
Nas redes sociais, o perfil oficial do restaurante celebrou a conquista: “Orgulho imenso em fazer parte deste time e poder divulgar a #altagastronomiapopular pelo mundo, obrigado @theworlds50best!”.
O vencedor do ‘Oscar’ da gastronomia foi o peruano Central, instalado em Lima e eleito o melhor do mundo, após terminar em quarto no ano passado.
A lista do 50 Best é montada com a ajuda de mais de mil experts ao redor do mundo e passa por um colegiado de 27 membros do grupo responsável pelo ranking.
