21/11/2023 - 9:00
São Paulo recebe de 30 de novembro a 3 de dezembro, o Chocolat Festival São Paulo (@chocolat_festival), no Centro de eventos São Luiz. O evento reúne atrações para todos os gostos: culinária infantil, showcooking, palestras e workshops, entre outras atrações.
“Festival do Chocolate chega a São Paulo pela quarta vez. É a 34ª edição do evento desde sua criação em 2009. É muito importante levar a cultura do cacau e as principais marcas de chocolate de origem bean to bar e tree to bar do Brasil todo para o maior centro de consumo, formação de opinião e compras entre empresas do país. São Paulo é o centro comercial de negócios do Brasil, o maior evento da América Latina não poderia deixar de ter sua edição anual na capital brasileira do negócio”, afirma Marco Lessa , CEO do Grupo M21 e idealizador do festival.
O empresário também aproveitou para destacar quais são os objetivos do evento: “Apresentar os melhores chocolates do Brasil e a cultura do cacau à maior e mais rica cidade do país. Já vamos para a quarta edição paulistana. É muito importante levar o universo do cacau e as principais marcas de chocolate de origem, ‘bean to bar’ e ‘tree to bar’ de várias regiões do Brasil para o maior centro de consumo, formação de opinião, comunicação e negócios”.
“São Paulo é o centro comercial do Brasil, o maior evento da América Latina não poderia deixar de ter sua edição anual na capital brasileira do consumo. São Paulo é o estado shopping center do Brasil, como também é o mercadão… Tem de tudo , e agora, terá os melhores chocolates”, completa.
Detalhes da programação
Com chefs esculpindo esculturas de chocolate ao vivo, demonstração de algumas das principais marcas do planetas, um kids Cooking para as crianças e espaços para discutir temas como harmonização com café e modelos agroflorestais de cacau, o Chocolat Festival São Paulo são muitos eventos dentro de um só lugar. Agrega chocólatras, especificamente no assunto e profissionais do setor de chocolate e cacau que buscam fazer negócios. Apenas na edição paulistana do ano passado, o festival rendeu mais de R$ 15 milhões em negócios.
Nesta edição, haverá também o Chocoday, palestras com os maiores especialistas do mundo na área; o Fórum do Cacau, para falar sobre as novidades da cacauicultura, produção de cacau fino e avanços tecnológicos na área; e showcookings com chefs consagrados.
Todas as ações serão comandadas por grandes especialistas de países como Brasil, Portugal, França, Bélgica, Estados Unidos, Índia, Venezuela e Argentina, entre outros.
Além de absolutamente tudo sobre o tema principal, como uma exposição sobre a história do chocolate e um túnel cabruca, simulando uma plantação de cacau, o festival traz um novo elemento: o café. E mostrará experiências de harmonização entre café e chocolate.
Na parte da economia, a feira de chocolate terá mais de 350 expositores de várias partes do Brasil e do mundo. O Chocolat Festival São Paulo abre suas portas no dia 19 de outubro, das 18h às 22h. Nos três dias seguintes, o evento ocorre das 14h às 22h.
Sobre Marco Lessa
Empreendedor, empresário e sonhador, Marco Lessa nasceu em Guanambi, no sertão da Bahia e encontrou seu propósito em Ilhéus. A memória do aroma de chocolate vinda das moageiras de cacau, ter produzido a novela “Renascer”, da TV Globo , conhecer a realidade dos produtores locais e acreditar no potencial de desenvolvimento econômico e social do Sul da Bahia, moldaram o seu coração em forma de cacau e despertaram o desejo de ajudar a transformar a sociedade.
Marco construiu e consolidou sua carreira de publicitário, promotor de eventos e incentivador do turismo em Ilhéus, quando decidiu criar uma plataforma para resgatar a força histórica da mais importante região produtora de cacau do Brasil.
Foi assim que em 2009 surgiu o Chocolat Festival, que se tornou o maior e mais relevante evento de chocolate e cacau do país e que também chegou a França e Portugal. Hoje, ele é CEO do Grupo M21, uma organização privada brasileira multiplataforma que atua nos mercados de eventos e comunicação.
Serviço
Data: 30 de novembro a 3 de dezembro
Horários: No dia 30, das 14h às 22h, nos dias 1 e 2, das 14h às 22h e no dia 3, das 14h às 21h
Endereço: Centro de Eventos São Luís, na Rua Luís Coelho, 323 – Consolação, São Paulo
Entradas: A entrada custa R$ 20, inteira, e R$ 10, a meia-entrada. Clique aqui para comprar .
