30/11/2023 - 15:39
Tem dado bons frutos a parceria entre Leo Marigo e Hans Scheller. Exemplo disso é a inauguração da segunda unidade da Petros Greek Taverna (@petrosgreektaverna), também no bairro de Pinheiros, em São Paulo. A casa aposta na cozinha grega tal como ela é e traz o clima da Grécia com suas paredes brancas e detalhes em azul para mais um endereço.
“Teremos pratos preparados ou finalizados no forno a lenha, como por exemplo: moussaka de cordeiro, pastitsio, lula recheada, paleta de cordeiro e peixes, que serão feitos inteiros”, conta Leo.
Já entre as bebidas, a aposta é nos drinques refrescantes, que façam viajar às praias de águas cristalinas do país europeu.
“Temos conversado com alguns de meus amigos e familiares de lá para criar receitas com base nas que fizeram sucesso neste último verão europeu”, afirma Hans.
Assim, criações com tequila e rum prometem brilhar no bar da casa e acompanhar boas conversas na charmosa varanda do restaurante. Vale dizer que a nova unidade conta com 70 lugares, divididos entre os dois salões.
Os sócios
À frente de sucessos, como o Evvai, Leo Marigo descobriu sua vocação para a gastronomia ao acaso. Formado em direito, ele estava insatisfeito com a carreira quando saiu da faculdade, mas a oportunidade de trabalhar no restaurante de uma prima lhe abriu os olhos para um novo mundo.
Hoje, além da casa que tem uma estrela Michelin, ele também é sócio do Grupo Evvai, do Daje Roma, do Rendez-Vous e da Petros Greek Taverna.
Hans Agourakis Scheller é filho e neto de gregos e levou receitas do caderno de sua avó para o restaurante. Além disso, ele vai à Grécia anualmente para rever a família e os amigos e, claro, trazer novidades para a casa grega.
Serviço
Endereços:
– Rua Virgílio de Carvalho, 137 – Pinheiros
– Rua Costa Carvalho, 72 – Pinheiros
Horários: De terça a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23. Sábado, das 12h às 23h e domingo, das 12h às 17h. O atendimento é por ordem de chegada.
