01/12/2023 - 14:34
O sinal verde para a deleite do chocolate foi dado com a abertura do Chocolat Festival São Paulo (@chocolat_festival) , que teve início nesta quinta-feira, 30 , no Centro de Eventos São Luis, próximo à Avenida Paulista, e vai até domingo, 3 de dezembro.
Idealizada e organizada pela MVU, do empresário Marco Lessa, uma conferência de apresentação contada com a presença do ilustrador de Virgílio de Carvalho, representante do Governo de São Paulo, de Estefânia Medeiros, do Governo da Bahia e de João Carlos Ramos, do Governo do Pará.
Leia também:
Chocolate de caipirinha? Festival do Chocolate traz misturas inusitadas e grandes especialistas
Maior festival de chocolate da América Latina volta à cidade de São Paulo
Este ano marca a 34ª edição, realizada pela quarta vez na cidade de São Paulo, reunindo 60 expositores de cacau e mais de 150 marcas de chocolate de origem, além de diversas atividades sobre o alimento.
Marco Lessa, CEO do Grupo M21 e idealizador do Chocolat Festival, destaca a importância de levar o mundo do cacau, sua cultura e as principais marcas de chocolate de origem para o maior centro de consumo do país.
“O Chocolat Festival chega a São Paulo pela quarta vez. É a 34ª edição do evento desde sua criação em 2009. São Paulo é o centro dos negócios do Brasil, e o maior evento do setor da América Latina não poderia deixar de realizar sua edição anual na capital paulista”, afirma.
Potência do Cacau
Segundo o Diretor de Planejamento, Gestão e Capacitação do Governo do Estado de São Paulo Virgílio de Carvalho, a participação do Governo do Estado de São Paulo não propicia um impulso no setor com o objetivo de elevar o cacau e o chocolate como marcas distintivas da agricultura paulista , assim como o azeite, o vinho e o café já representam, gerando emprego e visibilidade para os produtos nacionais.
Virgílio de Carvalho destaca que mais do que a presença do estande na feira do cacau, é essencial ressaltar a qualidade do brasileiro e da produção do chocolate, com o objetivo de seguir o exemplo de outros estados como Pará e Bahia, líderes da matéria-prima nenhum país.
“Recentemente, realizamos no Governo do Estado de São Paulo um acordo que certifica alimentos. O cacau ainda não havia sido incluído devido à produção insuficiente, mas com a adesão deste evento, estou certo de que, no próximo ano, teremos mais produtores para que , junto à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, podemos expandir a produção de cacau e realizar dois grandes eventos anuais para o setor”, disse.
Virgílio afirma ainda que, embora outros estados estejam à frente do mercado, na gestão do Governador Tarcísio de Fretias e da Secretaria de Agricultura, o chocolate será incentivado de tal forma que possa evidenciar a expressão da produção e o desenvolvimento dos negócios de São Paulo na agricultura . E, como resultado, atrai mais brasileiros e turistas internacionais para conhecerem as plantações e apreciarem os chocolates paulistas.
A Feira do Chocolate contará com 60 expositores, representando 150 marcas de diversas partes do Brasil, como São Paulo, Pará, Bahia, Amazônia, entre outras. Na edição paulistana do ano passado, o festival gerou mais de R$ 15 milhões em negócios, evidenciando seu impacto significativo no setor.
A organização do Chocolat Festival São Paulo 2023 é da MVU Empreendimentos/Grupo M21, detentora da marca para o Brasil e o exterior. Os parceiros do evento são o Governo do Estado do Pará, FUNCACAU, Governo do Estado da Bahia, Governo do Estado de São Paulo, CEPLAC e Ministério da Agricultura e Pecuária do Governo Federal.
Serviço
Data: 30 de novembro a 3 de dezembro
Horários: No dia 30, das 14h às 22h, nos dias 1 e 2, das 14h às 22h e no dia 3, das 14h às 21h
Endereço: Centro de Eventos São Luís, na Rua Luís Coelho, 323 – Consolação, São Paulo
Entradas: A entrada custa R$ 20, inteira, e R$ 10, a meia-entrada. Clique aqui para comprar .
