29/02/2024 - 11:12
O restaurante Bacalhau Vinho e Cia, com unidades no Itaim e Barra Funda, anuncia seu exclusivo menu de Páscoa, que promete encantar os paladares mais exigentes. Neste ano, o destaque fica por conta do tradicional prato português Bacalhau à Gomes de Sá, acompanhado de uma seleção de sobremesas que inclui o nata brulée, o rocambole de laranja e a baba de camelo.
O Bacalhau à Gomes de Sá, prato destaque do menu, é uma homenagem à rica tradição culinária portuguesa. Originário da cidade do Porto, no norte de Portugal, foi criado no final do século XIX por José Luís Gomes de Sá, um comerciante de bacalhau que deixou para a posteridade uma receita que se tornou emblemática da cozinha portuguesa.
Caracterizado pela sua simplicidade e sabor autêntico, este prato é preparado com bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, misturado com batatas, cebolas, ovos cozidos, azeitonas e regado com muito azeite. É a perfeita representação do sabor da tradição, trazendo para a mesa um pedaço da história e da cultura de Portugal. (R$ 295, para 2 a 3 pessoas; R$ 425, para 3 a 4 pessoas; R$ 545, para 4 a 5 pessoas e R$ 665,00, para 5 a 6 pessoas).
Para complementar a experiência, o menu de Páscoa inclui uma seleção de sobremesas que prometem adoçar ainda mais essa celebração. O pastel de nata brulée é uma reinvenção do clássico pastel de nata, com uma crosta caramelizada que adiciona textura e profundidade ao sabor. O rocambole de laranja, suave e aromático, é feito com os mais frescos ingredientes, garantindo uma explosão de sabor cítrico a cada mordida. E, para finalizar, a baba de camelo, uma sobremesa cremosa à base de leite condensado, oferece um doce equilíbrio que encerra a refeição de forma memorável (cada uma delas custa R$ 25).
A tradicional casa portuguesa convida as familias a celebrarem a Páscoa mp Bacalhau Vinho e Cia, onde a tradição e a inovação se encontram para criar experiências gastronômicas únicas. Prepare-se para uma viagem culinária que promete ser tão rica e memorável quanto a própria história do Bacalhau à Gomes de Sá.
Sobre o restaurante Bacalhau Vinho e Cia
Com uma história de amor e dedicação à culinária portuguesa, o Bacalhau Vinho e Cia é um ponto de encontro para quem aprecia pratos autênticos da região em um ambiente acolhedor. Com unidades no Itaim e Barra Funda, o restaurante é reconhecido por sua excelência e serviço de qualidade, oferecendo uma experiência culinária que celebra o melhor da cozinha de Portugal.
O restaurante é conhecido por seu cardápio que inclui mais de vinte pratos, destacando-se as saborosas alheiras caseiras, pratos com camarões e polvo, alguns à base de carne, e uma seleção completa de doces portugueses. A casa se orgulha de sua extensa carta de vinhos portugueses, selecionados das principais vinícolas de cada região de Portugal, oferecendo aos clientes uma experiência enocultural exclusiva.
Serviço
Unidade Barra Funda: Rua Barra Funda, 1067, São Paulo – SP
Telefone: (11) 3666-0381 e 3826-7634
Horário de funcionamento: Aberto todos os dias
Capacidade: 200 lugares
Serviço de delivery disponível
Unidade Itaim: Rua Pedroso Alvarenga 620 – Térreo do Residencial George V – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3071-4077
Horário de funcionamento: Aberto todos os dias
Capacidade: 80 lugares
Serviço de delivery disponível
