08/03/2024 - 11:45
O recém-lançamento Blue Label Elusive Umami já é exclusivo por si só, mas agora recebe uma experiência inédita à altura. Capaz de estimular o raríssimo quinto paladar, permitindo que seus consumidores sintam além dos sabores comuns (doce, salgado, amargo e azedo), o rótulo chega ao mercado com endereço próprio: a Casa Umami – sediada em São Paulo. A ativação proporcionará uma imersão ao universo presente no whisky, oferecendo aos visitantes uma vivência multissensorial por meio da criação de um menu perfeitamente harmonizado com a bebida.
Sob o comando do chef Edson Riyoiti Yamashita, criador do antigo e renomado restaurante japonês RYO – com duas estrelas Michelin – e de Ricardo Miyazaki, à frente do The Punch Bar, eleito o melhor bartender da capital paulista pela Folha de S. Paulo, a ativação promete agitar a cena gastronômica da cidade. O ponto de partida será o restaurante Charm Nomiya (@charm.nomiya), idealizado por Edson, que se transformará para abrigar a ‘Casa Umami’.
Com oito sessões para 24 participantes, que acontecerão entre os dias 6 a 10 de março, a ação apresenta um cardápio customizado, dividido em três passos baseados nos quatro elementos presentes no Umami: ar, água, fogo e terra.
Os menus estão disponíveis para almoço (às 13h) e jantar (às 20h), em quatro modelos: Umami Full Experience Balcão (cardápio harmonizado e visão direta a todo o processo do chef + garrafa Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami), Umami Full Experience Mesa (cardápio harmonizado + garrafa Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami), Umami Experience Balcão (cardápio harmonizado + visão direta) + Umami Experience Mesa (cardápio harmonizado). As reservas serão realizadas por meio de um concierge, podendo ser acessado através deste canal personalizado.
Serviço Casa Umami
Endereço: R. Pedroso Alvarenga, 667 – Itaim Bibi
Dias e horários: 8/3/24 – Almoço (13h) e Jantar (20h); 9/3/24 – Almoço (13h) e Jantar (20h); 10/3/24 – Almoço (13h) e Jantar (20h)
Valores:
Umami Full Experience Balcão – R$ 3.300,00
Umami Full Experience Mesa – R$ 3.100,00
Umami Experience Balcão – R$ 1.300,00
Umami Experience Mesa – R$ 1.100,00
