06/06/2024 - 8:16
A cidade de Las Vegas, nos Estados Unidos, foi o palco da cerimônia que anunciou a nova lista do 50 Best, um dos principais rankings da gastronomia mundial, na noite desta quarta-feira, 6.
A lista com os 50 melhores restaurantes do mundo conta com dois brasileiros. O mais bem colocado é A Casa do Porco, que aparece na 27ª colocação, tendo uma queda em relação à última lista, quando estava em 12º lugar.
O outro brasileiro é um restaurante que retorna à lista. Trata-se do carioca Oteque, detentor de duas estrelas Michelin, e que fica com a 37ª posição.
Chefs premiados
Outros prêmios especiais que foram anunciados nesta edição foram de chefes. Janaína Torres, d’A Casa do Porco, foi eleita a ‘Melhor Chef Mulher do Mundo‘. Já o chef carioca João Diamante, da ONG Diamantes na Cozinha, foi um dos vencedores da categoria ‘Campeões da Mudança‘.
Os primeiros colocados
O primeiro lugar do 50 Best foi para o restaurante Disfrutar, de Barcelona, na Espanha. A casa tinha conquistado o 2º lugar na última edição do ranking, em 2023, e agora fica com a primeira posição.
O segundo lugar do novo ranking ficou com outro restaurante espanhol, o Asador Etxebarri, de Axpe, no interior do país.
O terceiro colocado foi o Table by Bruno Verjus, de Paris, na França.
Confira a lista dos 100 melhores restaurantes do mundo em 2024, segundo o 50 Best
1.Disfrutar (Barcelona, Espanha)
2. Asador Etxebarri (Axpe, Espanha)
3. Table by Bruno Verjus (Paris, França)
4. Diverxo (Madri, Espanha)
5. Maido (Miraflores, no Peru)
6. Atomix (Nova York, EUA)
7. Quintonil (Cidade do México)
8. Alquimist (Copenhague, Dinamarca)
9. Gaggan (Bancoc, Tailândia)
10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
11. Septime (Paris, França)
12. Lido 84 (Gardone Riviera, Itália)
13. Trèsind Studio (Dubai, EAU)
14. Quique Dacosta (Dénia, Espanha)
15. Sézanne (Tóquio, Japão)
16. Kjolle (Lima, Peru)
17. Kol (Londres, Reino Unido)
18. Plenitude (Paris, França)
19. Reale (Castel di Sangro, Itália)
20. Wing (Hong Kong)
21. Florilège (Tóquio, Japão)
22. Steirereck (Viena, Áustria)
23. Sühring (Bancoc, Tailândia)
24. Odette (Cingapura)
25. El Chato (Bogotá, Colômbia)
26. The Chairman (Hong Kong)
27. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
28. Elkano (Getaria, Espanha)
29. Boragó (Santiago, Chile)
30. Restaurant Tim Raue (Berlim, Alemanha)
31. Belcanto (Lisboa, Portugal)
32. Den (Tóquio, Japão)
33. Pujol (Cidade do México)
34. Rosetta (Cidade do México)
35. Frantzén (Estocolmo, Suécia)
36. The Jane (Antuérpia, Bélgica)
37. Oteque (Rio de Janeiro, Brasil)
38. Sorn (Bancoc, Tailândia)
39. Piazza Duomo (Alba, Itália)
40. Le Du (Bancoc, Tailândia)
41. Mayta (Lima, Peru)
42. Ikoyi (Londres, Reino Unido)
43. Nobelhart & Schmutzig (Berlim, Alemanha)
44. Mingles (Seul, Coréia do Sul)
45. Arpège (Paris, França)
46. SingleThread (Healdsburg, EUA)
47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Alemanha)
48. Hiša Franko (Kobarid, Eslovênia)
49. La Colombe (Cidade do Cabo, África do Sul)
50. Uliassi (Senigallia, Itália)
51. La Calandre (Rubano, Itália)
52. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Itália)
53. Leo (Bogotá, Colômbia)
54. Kadeau (Copenhague, Dinamarca)
55. Mérito (Lima, Peru)
56. Narisawa (Tóquio, Japão)
57. Potong (Bancoc, Tailândia)
58. Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)
59. Enigma (Barcelona, Espanha)
60. Fyn (Cidade do Cabo, África do Sul)
61. Nuema (Quito, Equador)
62. Coda (Berlim, Alemanha)
63. Bozar (Bruxelas, Bélgica)
64. Orfali Bros Bistro (Dubai, EAU)
65. Brat (Londres, Reino Unido)
66. La Cime (Osaka, Japão)
67. Alcalde (Guadalajara, México)
68. Burnt Ends (Cingapura)
69. Fu He Hui (Changai, China)
70. Le Doyenné (Saint-Vrain, França)
71. Le Bernardin (Nova York, EUA)
72. Aponiente (El Puerto de Santa María, Espanha)
73. Mil (Cusco, Peru)
74. Nusara (Bancoc, Tailândia)
75. Ernst (Berlim, Alemanha)
76. Flocons de Sel (Megève, França)
77. La Grenouillère (La Madeleine-sous-Montreuil, França)
78. Masque (Mumbai, Índia)
79. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, França)
80. The Clove Club (Londres, Reino Unido)
81. Murgaritz (San Sebastián, Espanha)
82. Sud 777 (Cidade do México)
83. Willem Hiele (Oudenburg, Bélgica)
84. Restaurant Jan (Munique, Alemanha)
85. Ceto (Roquebrune-Cap-Martin, França)
86. Mosu (Seul, Coréia do Sul)
87. Lyle’s (Londres, Reino Unido)
88. Tantris (Munique, Alemanha)
89. Indian Accent (Nova Déli, Índia)
90. Smyth (Chicago, EUA)
91. Neolokal (Istambul, Turquia)
92. Labyrinth (Cingapura)
93. Sazenka (Tóquio, Japão)
94. Mountain (Londres, Reino Unido)
95. Meta (Cingapura)
96. Onjium (Seul, Coréia do Sul)
97. Core by Clare Smyth (Londres, Reino Unido)
98. Saint Peter (Sidney, Austrália)
99. Cosme (Nova York, EUA)
100. Fauna (Valle de Guadalupe, México)
