04/09/2015 - 18:03
da Redação da Menu
Neste fim de semana, nos dias 5 e 6 de setembro, a hamburgueria Big Kahuna Burger, de São Paulo, apresenta um festival em homenagem ao Bacon Day (ou Dia do Bacon), comemorado nos Estados Unidos. Entre as sugestões do cardápio, destaque para o orgasmic bacon (hambúrger de 220 gramas, com 25% de bacon no blend da carne, american cheese, geleia de bacon, fatias de bacon de costela, minirúcula no pão de bacon, guarnecido de maionese da casa, R$34,80) e o bacon porn (hambúrguer recheado com queijo estepe e todo envolvido em trama de fatias de bacon, R$ 35,80).
A data, comemorada sempre no sábado anterior ao dia do trabalho norte-americano, é celebrada neste fim de semana nos Estados Unidos. Na ocasião, pessoas costumam ostentar objetos e se vestir com roupas temáticas. E já que bacon nunca é demais, aproveite o fim de semana para comemorar a data em casa, com essa receita do surgeon shrimp (camarões-rosa envoltos em bacon, acompanhado de molho rosé, R$ 59,80, com 6 unidades), que também está em cartaz no festival.
surgeon shrimp
por Big Kahuna Burger
6 camarões-rosa grande ou VG
6 fatias de bacon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
camarão com bacon
Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. Enrole cada camarão com uma fatia de bacon na diagonal. Em seguida, frite os camarões por imersão em óleo bem quente até dourar. Sirva em seguida.
dica do chef
Acompanhe-o com o molho rosé, ou o de sua preferência.
rendimento 1 porção, com 6; preparo 30 minutos; execução muito fácil
Big Kahuna Burger
alameda Lorena, 53 – Jardins (veja no mapa)
(11) 3051-6268 – São Paulo – SP
