07/04/2022 - 19:00
Um dos maiores obstáculos para o consumo de alimentos orgânicos, especialmente no Brasil, é o preço, que costuma ser maior que de alimentos convencionais. Com a inflação dos alimentos, ficou ainda mais difícil para muita gente gastar um pouco a mais para ter em casa frutas, legumes e verduras criadas sem agrotóxicos e produzidas por pequenos fazendeiros.
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Para tentar resolver esse dilema, uma start-up tem apostado numa solução “feia”. Além de orgânicos, ela aposta em produtos considerados fora do padrão, ou seja, eles não são esteticamente perfeitos como os encontrados nos supermercados comuns. Para deixar o conceito claro, a start-up foi batizada como Diferente≠.
Na prática, a empresa é um serviço por assinatura que envia semanalmente aos clientes cestas de orgânicos com frutas, legumes e verduras que podem ser menores, maiores e até tortos, quando comparados com os alimentos dentro do padrão estético (o que aliás, nos faz pensar: desde quando um morango deveria ter padrão estético?). Só quando não tem jeito que produtos bonitinhos são incluídos na cesta.
Normalmente, esses produtos seriam descartados bem antes de chegar aos supermercados, que não querem vender alimentos “feios”. “Essa preocupação com a aparência leva ao desperdício de quase 30% de todos os vegetais produzidos no Brasil”, explica Saulo Marti, um dos fundadores do mercado Diferente≠.
Com essa proposta de recuperar alimentos que seriam jogados fora, o mercado Diferente≠ recebeu um aporte de R$ 24 milhões de fundos de investimento em março deste ano. Para Marti, a quantia obtida reflete uma preocupação de “dar acesso a uma alimentação saudável para mais gente”.
Para fazer com que os custos sejam acessíveis – a Diferente≠ promete orgânicos até 40% mais barato que em mercados convencionais –, os preços das cestas semanais variam de acordo com tamanho (pequena, média ou grande) e os ingredientes obtidos na época.
A pequena custa entre R$ 40 e R$ 45, a média sai por entre R$ 80 e R$ 84 e a grande fica entre R$ 108 e R$ 112. E Saul Morti ressalta outra importante diferença: o frete é grátis.
Além da Diferente≠, outras empresas também oferecem assinaturas de cestas de orgânicos. Confira algumas delas abaixo.
Oré
Atende a cidade de São Paulo e o Grande ABC, oferece planos mensais a partir de R$ 180.
www.orecestas.com.br
Orgânicos in Box
A cesta pequena sai por R$ 70, com entregas de segunda a sábado em São Paulo e Grande São Paulo.
https://organicosinbox.com.br/
Raízs
Pioneira nesse mercado, atende São Paulo, Alphaville, Guarulhos, Osasco, Granja Viana, Campinas, região do litoral até Maresias e região do ABC. As cestas custam a partir de R$ 49, com entregas semanais ou quinzenais.
www.raizs.com.br
(*) Por Pedro Marques, editor da Menu
