por Fabio La Pietra, do Astor e SubAstor

Ingredientes
15 ml de suco de limão-siciliano
35 ml de gim
10 ml de xarope de açúcar
80 ml de espumante seco

Preparo
1) Bata todos os ingredientes, menos o espumante na coqueteleira.
2) Coe a mistura para uma taça flute e adicione o espumante.

Para servir
Decore com um twist de limão-siciliano ou uma amarena

Rendimento: 1 drinque
Preparo: 5 minutos
Execução: muito fácil