26/03/2015 - 16:59
da Redação da Menu
Sem dúvida, não existe maneira mais democrática de apreciar o bacalhau do que na forma do bolinho tipicamente português. À base de batata e do pescado em lascas, a receita representa a alma dos botequins cariocas e também não pode faltar nas mesas dos restaurantes portugueses mais sofisticados. Em vídeo, aprenda com o chef Paulo Ramos, do bar Espírito Santo, de São Paulo, a preparar o delicioso quitute.
Bar Espírito Santo
avenida Horácio Láfer, 634 – Itaim Bibi (veja no mapa)
(11) 3078-7748 – São Paulo – SP
