10/04/2021 - 5:09
Se você tem uma avó italiana, melhor não contar para ela sobre este truque de cozinha, pois correrá o risco de ser excomungado.
De acordo com o site Mui, é possível cozinhar qualquer massa seca em apenas 60 segundos. Para isso, o segredo é deixar a massa de molho em água fria de um dia para o outro, assim como se faz com o feijão ou grão-de-bico, por exemplo.
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Depois, é só ferver a água, adicionar sal (o sal entra depois, pois a água salgada demora mais para ferver) e, depois, a massa: em apenas 1 minuto ela ficará al dente.
Obviamente, você não vai comer a massa sem nada: neste link, você confere cinco receitas fáceis de molhos para acompanhar o macarrão cozido em tempo recorde.
