13/04/2021 - 14:38
Nesse fim de semana, a apresentadora Molly Yeh viralizou no Twitter com um vídeo de salada de pipoca que ensinou a fazer no programa Girl Meets Farm, do canal Food Network.
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A receita chocou a web por levar pipoca e maionese, além de outros ingredientes, como folhas de agrião e aipo.
Em resposta às críticas, ela tuitou sobre ter visto uma vez essa salada de pipoca no Texas, décadas atrás. Também constam em publicações que donas de casa norte-americanas faziam salada de banana e pipoca na década de 1920. E, na década de 1930, a combinação de pipoca e leite apareceu no livro O menino fazendeiro, de Laura Ingalls Wilder.
Apesar das reações contrárias recentes, a salada de pipoca à base de maionese como a de Yeh parece ter tido entusiastas no passado. Comentários positivos sobre o preparo foram registrados antigamente. Em 2006, inclusive, uma pessoa relatou que uma mercearia onde trabalhava vendia o prato. Outro comentário também elogia a mistura: “Esta muito cético no início, mas fiquei totalmente surpreso!”.
Que tal provar? Assista ao vídeo a seguir:
(*) Da redação Menu
