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Austrália será palco do próximo World’s 50 Best Restaurants

Royal Exhibition Building, em Melbourne, onde acontecerá a premiação do 50 Best 2017 (foto: divulgação/Lensaloft)

por Beatriz Marques 

Mostrar que a Austrália é um destino turístico também pela qualidade dos vinhos e da comida. Esse tem sido um dos objetivos do Tourism Australia, órgão do governo local. E uma das ações já anunciadas é a premiação do World’s 50 Best Restaurants, que acontecerá dia 5 de abril na cidade de Melbourne, na Austrália.

A polêmica lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, promovida pela revista inglesa Restaurant, costuma reunir muitos chefs e celebridades e, na opinião do governo australiano, será um bom momento para difundir sua cultura gastronômica. Também vão aproveitar a ocasião para, na mesma época, organizar a 25ª edição do Melbourne Food and Wine Festival, que incluirá aulas de cozinha com os chefs estrangeiros.

A prova de que investir na divulgação de sua cozinha traz um bom retorno estão nos números: desde o início da campanha Restaurant Australia, em dezembro de 2013, os gastos internacionais em comida e vinho aumentaram 25%, o que representa mais de US$ 1 bilhão.

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